YUMCHA

「Yumcha」字のごとく「飲茶」カフェ。

始まりはソーホーで、カムデン、キングズクロスとロンドンを中心に店舗を広げています。

写真はカムデン店。「飲茶」とはいっても茶葉は、ホワイト、ブラック、グリーン、身体に優しいレッドティーと豊富に取り揃えてあり、サンドウィッチやケーキ、スコーン、マフィンもタップリしてて美味しそうです。

さんざん迷ってEarl Gray Blue Star とRussian Caravan をチョイスしてチーズのスコーンプラス、3点で8、05ポンド。

ストレートで楽しめる、ちょっと複雑な味と香りに今、まさにロンドンで流行りのテイストを感じることができました。